将叠好的餐巾花插入水杯中，摆放于葡萄酒杯的（）。

[单选题]西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。A .左上方B .左下方C .右上方D .右下方

[填空题] 西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、（）

[单选题]水杯、饮料杯、葡萄酒杯、（）等是西餐常备的酒具。A .蜜酒杯B .黄酒碗C .温酒器D .烈性酒杯

[单选题]西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。A . 黄酒杯B . 啤酒杯C . 烈酒杯D . 白酒杯

[单选题]红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成（）。A .15°B .30°C .45°D .60°

[单选题]红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距（）。A .0.5CmB .1CmC .1.5CmD .2Cm

[单选题]西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。A . 左下方B . 右下方C . 左上方D . 右上方

[填空题] 中餐宴会摆台，葡萄酒杯应对（），白酒杯摆在葡萄酒杯的（），杯与杯肚相距（）cm。

[判断题] 中餐零点餐厅，一般要摆放软饮料杯、葡萄酒杯和烈性酒杯。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为（）ML，红葡萄酒杯卫（）ML。