A . 3—5
B . 5—6
C . 6—8
D . 5—10
[单选题]零餐(中餐)服务进餐前(),各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。A . 1~3minB . 3~5minC . 5~7minD . 7~10min
[填空题] 餐厅服务员应在开餐前()分钟设置餐台。
[问答题] 简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
[单选题]零点餐厅的服务程序可分为()(1)餐前准备(2)开餐服务(3)就餐服务(4)餐后服务(5)结束工作A .(1)(3)(4)(2)B .(1)(2)(4)C .(1)(2)(3)(5)D .(1)(2)(3)(4)(5)
[单选题]开餐前()分钟,迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。A . 3B . 5C . 6D . 10
[单选题]零点餐厅的服务程序可分为()(1)餐前准备(2)开餐服务(3)就餐服务(4)餐后服务(5)结束工作A.(1)(3)(4)(2)B.(1)(2)(4)C
[单选题]零点餐厅的服务程序可分为()(1)餐前准备(2)开餐服务(3)就餐服务(4)餐后服务(5)结束工作A.(1)(3)(4)(2)B.(1)(2)(4)C
[单选题]零点餐厅的服务程序可分为()(1)餐前准备(2)开餐服务(3)就餐服务(4)餐后服务(5)结束工作A.(1)(3)(4)(2)B.(1)(2)(4)C
[单选题]零点餐厅的服务程序可分为()(1)餐前准备(2)开餐服务(3)就餐服务(4)餐后服务(5)结束工作A.(1)(3)(4)(2)B.(1)(2)(4)C
[单选题]与中餐零点铺台不同,午、晚餐零点铺台要增加()。A . 酒杯B . 水杯C . 味碟D . 水杯、味碟