西餐客人（）后，服务员应及时提供甜食菜单。

[单选题]当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（）。A .白兰地B .餐前饮品C .威士忌D .葡萄酒

[单选题]西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。A . 封面B . 中间C . 第一页D . 内页

[单选题]西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。A . 葡萄酒B . 鸡尾酒C . 利口酒D . 烈性酒

[单选题]西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。A .白葡萄酒B .红葡萄酒C .白兰地D .威士忌

[单选题]客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。A . 香巾、茶水B . 酒水C . 筷子D . 香烟

[单选题]西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。A . 葡萄酒B . 餐前酒C . 汽酒D . 开胃酒

[单选题]服务员在为客人添加饮料后，应及时更换()。A．口布B．桌卡C．空瓶或空杯D．杯垫

[单选题]客人进门后，服务员应主动（）。A . 接挂衣帽B . 取递衣帽C . 接受点菜D . 拉椅送客

[单选题]西餐服务自葡萄酒时，服务员应先让客人确认酒的品牌，（）。A . 再给客人斟酒B . 再让客人品尝C . 让客人闻瓶塞，再品酒D . 再覆盖餐巾

[问答题] 客人用完餐后，服务员应做些什么？