西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。

[单选题]当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（）。A .白兰地B .餐前饮品C .威士忌D .葡萄酒

[单选题]西餐客人（）后，服务员应及时提供甜食菜单。A . 点完主菜B . 下订单C . 用完餐前酒D . 用完主菜

[单选题]零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。A . 敬茶B . 递毛巾C . 问茶D . 询问需求

[单选题]入席服务中，当客人来到席位前时，值台服务员要（）帮助客人入座。A . 接衣B . 主动C . 拉椅D . 热情

[单选题]西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。A . 葡萄酒B . 鸡尾酒C . 利口酒D . 烈性酒

[单选题]西餐客人点了牛扒，服务员应建议客人饮（）。A .白葡萄酒B .红葡萄酒C .白兰地D .威士忌

[单选题]西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。A . 知道客人是否已预订B . 熟悉客人的就座习惯C . 道出客人的姓名D . 让客人自行选择喜欢的座位

[主观题]客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。此题为判断题(对，错)。

[单选题]无论早、午、晚餐客人入座后，服务员应立即做（）。A . 斟茶服务B . 点菜服务C . 上菜服务D . 斟酒服务

[单选题]当服务员与客人交谈时，（），客人会觉得服务员很无礼。A .双手放在背后B .双手自然下垂于体侧C .双手交叉于腹前D .双手交叉于胸前