A . 锅烧肘子
B . 干炸里脊
C . 清蒸鲥鱼
D . 清拌白肉
[单选题]上桌时跟葱段和蒜泥、甜面酱味碟并带荷叶饼或空心烧饼的菜是()。A . 北京烤鸭B . 清炸鸡珍肝C . 香酥鸡D . 油爆双脆
[单选题]上桌时跟大葱和猪酱味碟,并带荷叶饼及小烧饼的菜是()。A . 锅烧肉B . 叉烧乳猪C . 炸腰果D . 红油鸡块
[单选题]上桌时跟甜面酱、芥末酱和豉汁味碟的菜是()。A . 干炸大蚝B . 干炸童子鸡C . 干炸鸽块D . 炸凤眼面包
[单选题]上桌时跟韭菜花、芥末卤、麻酱和甜面酱味碟的菜是()。A . 串烤黄羊B . 串炸鹿肉C . 干炸狍肉D . 麻辣野猪条
[单选题]上桌时跟辣酱油、花椒盐和甜面酱味碟的菜是()。A . 炸香椿鱼B . 如意大虾C . 西法大虾D . 炸板鱼
[单选题]上桌时跟黄瓜条昧碟,并带牛舌饼的菜是()。A . 烤牛肉B . 白片羊头肉C . 炸咸卷果D . 烧羊肉
[单选题]上桌时跟柠檬叶丝和菊花瓣味碟并带油炸薄脆的菜是()。A . 烩五丝蛇羹B . 蹄花海鲜松C . 白切鸡D . 豹狸烩三蛇
[单选题]上桌时跟红油、蒜泥、葱末、姜末和芝麻油味碟的菜是()。A . 毛肚火锅B . 清蒸江团C . 锅烧肉D . 油炸蹄膀
[单选题]上桌时跟香醋和姜丝味碟的菜是()。A . 煎蟹盒B . 炸响铃C . 炸黄雀D . 桂花鱼条
[单选题]上菜时跟甜面酱、花椒盐和大葱白味碟并带空心饽饽的菜是()。A . 炸虾球B . 烤方C . 香酥鸡D . 桃花泛