宴会摆台的席位签应根据（）填好摆上。

[多选题] 西餐宴会的台型设计应根据（）。A . 宴会厅的形状B . 菜肴的种类C . 宴会规模D . 宴会主办者的要求

[单选题]宴会摆台应在开席前（）进行。A . 二小时B . 一小时C . 半天前D . 三小时

[单选题]通常在西餐宴会摆台时，酒杯均摆（）。A .2种B .3种C .4种D .5种

[单选题]宴会的摆台工作应在开席前（）进行。A . 10minB . 15minC . 30minD . 60min

[单选题]中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A . 水杯、红酒杯B . 水杯、白酒杯C . 水杯、红酒杯、白酒杯D . 水杯、香槟杯

[单选题]宴会摆台放上餐巾花时应突出（）。A .花型正面B .主宾席位C .主人席位D .主题寓意

[单选题]宴会摆台时，日本客人的面前不要摆放（）。A .梅花B .茶花C .玫瑰D .荷花

[单选题]大型宴会开始前（）摆上冷盘。A .30分钟B .15分钟C .1小时D .3－5分钟

[单选题]一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循（）。A . 参差不齐的原则B . 整体成套的原则C . 效益第一的原则D . 风格迥异的原则

[单选题]一般西餐宴会摆台时，水杯应放在（）。A . 餐刀正上方3厘米处B . 餐叉正上方3厘米处C . 餐刀正上方2厘米处D . 餐叉正上方2厘米处