A . 二小时
B . 一小时
C . 半天前
D . 三小时
[单选题]宴会的摆台工作应在开席前()进行。A . 10minB . 15minC . 30minD . 60min
[单选题]宴会中的凉菜应在开席前()上桌。A . 5minB . 10minC . 15minD . 30min
[单选题]餐具的摆台应在就餐前()小时进行。A .0-0.5B .0-1C .0.5-1D .1-1.5
[单选题]宴会开席前需要悬挂国旗、奏国歌的是()。A . 便宴B . 国宴C . 家宴D . 酒会
[单选题]冷盘应在开席前()端上为宜。A .10~15minB .15~20minC .5~10minD .20~25min
[单选题]通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。A .2种B .3种C .4种D .5种
[单选题]宴会摆台放上餐巾花时应突出()。A .花型正面B .主宾席位C .主人席位D .主题寓意
[单选题]中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格,一般是晚餐摆()。A . 水杯、红酒杯B . 水杯、白酒杯C . 水杯、红酒杯、白酒杯D . 水杯、香槟杯
[单选题]宴会摆台的席位签应根据()填好摆上。A .主办单位的需要B .客人的习惯C .陪同的意见D .领导的要求
[单选题]宴会摆台时,日本客人的面前不要摆放()。A .梅花B .茶花C .玫瑰D .荷花