A . 以女士的选择为主
B . 推销价格较低的菜肴
C . 推销口味最佳的菜肴
D . 推销加工时间短的菜肴
[问答题] 对老年客人来用餐需注意什么?
[问答题] 遇有心情不佳的客人来用餐怎么办?
[问答题] 会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜,怎么办?
[单选题]餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是()。A . 您好、谢谢B . 欢迎光临C . 来吃饭吗D . 来了
[单选题]餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的问候语是()。A . 您好谢谢B . 欢迎光临C . 谢谢光顾D . 来吃饭吗
[单选题]客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应()迅速将干净的备用餐具补给客人,然后将掉地的餐具拾起拿走。A .安之若泰B .装作不见C .视而不见D .泰然处之
[问答题] 客人用餐时打破餐具怎么处理?
[判断题] 用餐完毕,客人应等主人起身后,方可离席。A . 正确B . 错误
[问答题] 饭店有感冒的宾客来用餐,如何服务?
[单选题]客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。A .让客人自己去拿所需的餐具B .先收拾好地上的餐具,再将干净的备用餐具补给客人C .先将干净的备用餐具补给客人,再将掉在地上的餐具收拾好D .将干净的备用餐具补给客人,地上的餐具不用理它