饭店有感冒的宾客来用餐，如何服务？

[问答题] 如宾客前来用餐安排不下，而宾客又不愿意等怎么办？

[问答题] 宾客在饭店用餐时，宾客与宾客发生争扎，并打架怎么办？

[单选题]宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。A .骨碟下B .胸前或膝上C .骨碟右边D .骨碟左边

[判断题] 饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。A . 正确B . 错误

[问答题] 经常光顾包饭店的宾客应如何接待？

[问答题] 饭店应如何处理宾客的投述？

[问答题] 宾客问饭店人员一些工资小问题，服务员因如何回答。

[判断题] 了解宾客需求是搞好饭店服务的前提。A . 正确B . 错误

[单选题]情侣客人来用餐时，应（）。A . 以女士的选择为主B . 推销价格较低的菜肴C . 推销口味最佳的菜肴D . 推销加工时间短的菜肴

[单选题]主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）A . 管理手段B . 有效措施C . 方式方法D . 纪律要求