宾客反应我们饭店销售的烟是假的怎办？

[问答题] 宾客问题我们饭店是采取什么管理模式，我们应如何回答？

[问答题] 如果宾客喝醉了酒，将残渣吐在包房里怎办？

[问答题] 看见宾客喝醉了酒，在走廊上站不稳，怎办？

[判断题] 建立宾客档案不是饭店提高客房销售能力的信息来源。A . 正确B . 错误

[问答题] 为什么我们饭店服务人员要尽力记住宾客的姓名、头衔？

[判断题] 饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。A . 正确B . 错误

[问答题] 服务员在斟倒茶水时，茶水洒到宾客手机上，怎办？

[名词解释] 饭店宾客消费行为

[问答题] 宾客在我们饭店走廊明档点菜时抽烟，旁边没有烟灰缸，这时我们应如何处理？

[单选题]饭店宾客消费过程的最初阶段是？（）A .认识需求B .寻找信息C .判断选择D .消费决策