在宾客离席的同时，服务员要检查台面上是否有（），是否有宾客遗留的物品。

[单选题]主人宣布宴会结束，服务员要提醒宾客带齐（）物品。A . 贵重B . 随身C . 餐饮D . 重要

[单选题]服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。A . 菜名B . 口味C . 烹调方法D . 调料

[单选题]服务员在与宾客交谈时，语气声调要（）。A . 平稳、有节奏感B . 高一些C . 低一些D . 速度快

[单选题]宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。A .骨碟下B .胸前或膝上C .骨碟右边D .骨碟左边

[单选题]服务员为急躁型的宾客提供服务时，要（）。A . 动作迅速、语言简练B . 耐心细致、温文尔雅C . 主动热情、细致观察D . 举止端庄、不厌其烦

[单选题]在接待活泼型宾客时，服务员要表现出（）。A . 快速服务B . 超前服务C . 耐心细致服务D . 乐于相知相助

[单选题]宾客来到时，服务员应主动照顾宾客宽衣并（）。A . 微笑问好B . 接挂衣帽C . 拉椅让座D . 递送毛巾

[问答题] 有宾客要求更换为其服务的服务员怎么办？

[填空题] 餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。

[单选题]接待稳重型宾客时，服务员的错误做法有（）。A .举止端庄B .多使用礼貌用语C .语气温和D .操作迅速