果子酒的酒精含量比较低，一般为（）

[单选题]发酵酒的酒精含量一般在（）以下。A . 10度B . 12度C . 15度D . 20度

[问答题] 葡萄酒的酒精含量一般是多少？

[单选题]强化葡萄酒的酒精含量一般可达到（）。A .17°~19°B .17°~21C .17°~23°D .17°~25°

[单选题]葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的（）标出。A . 左右上角B . 正上方C . 正下方D . 左右下角

[单选题]黄酒中酒精的含量一般为（）。A . 8％～10％B . 12％～15％C . 15％～16％D . 16％～18％

[单选题]一般来说，（）中的蛋白质含量比较低。A . 大豆B . 奶类C . 蔬菜、水果D . 鱼、肉

[单选题]发酵酒的酒精量一般在（）以下。A .10%B .15%C .20%D .25%

[判断题] 中餐宴会一般使用两种酒：一种是酒精度数较高的烈性酒；另一种是酒精度数较低的果酒。饮料一般为茶水、果子汁或矿泉水。A . 正确B . 错误

[主观题]一般新鲜蔬菜的脂肪含量较低。（ ）

[判断题]一般新鲜蔬菜的脂肪含量较低。（　　）A.对B.错