白酒按生产原料分类，可以分为（）白酒和其他原料白酒。

[单选题]白酒按酿造曲分类，可以分为大曲法白酒、小曲法白酒、（）法白酒和小曲、大曲合制白酒。A . 米曲B . 麸曲C . 麦曲D . 红曲

[多选题] 兼香型白酒的生产原料是（）。A . 大麦B . 小麦C . 高粱

[问答题] 白酒生产常用的原料有哪些？

[填空题] 中国白酒生产原料通常以（）为主。

[填空题] 白酒按香型分为五大香型即（）、（）、（）、（）和其他型白酒。

[填空题] 白酒按糖化发酵剂分为（）、（）和麸曲白酒。

[问答题] 中国白酒按生产发酵状态蒸馏白酒生产分为哪三类？

[单选题]甲公司是一家白酒生产商，所处地理位置接近白酒原料产地、且具备优质白酒生产的成本优势和研发优势。经过市场调研，甲公司发现高端定制白酒有较好的市场需求。甲公司拟与经验丰富的产品设计顾问合作，进军高端定制白酒行业且预计能取得成功。根据上述情形，最适合甲公司选择的竞争战略是（）。A . 集中化战略B . 多元化战略C . 成本领先战略D . 差异化战略

[问答题] 白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类：

[问答题] 酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？