宫爆鸡丁、东坡肉、炒西施舌、李鸿章杂烩分别属于（ ）。

A．四川菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系

B．浙江菜系、福建菜系、安徽菜系、四川菜系

C．四川菜系、安徽菜系、浙江菜系、福建菜系

D．福建菜系、四川菜系、安徽菜系、浙江菜系

[填空题] 东坡肉的主料（）。

[单选题]荔枝肉、东坡肉、吉道酸肉分别为哪个菜系名菜（）A.闽、浙、湘B.徽、湘、鲁C.川、粤、湘D.粤、闽、川

[单选题]“东坡肉”和“西湖醋鱼”都属于（）A . 江苏菜系B . 浙江菜系C . 山东菜系D . 福建菜系

[单选题]东坡肉这个民间故事是为了纪念（）。A . 苏洵B . 苏辙C . 苏轼

[单选题]“东坡肉”是（）的第一道名菜。A . 南京B . 苏州C . 杭州

[判断题] “东坡肉”是老百姓对苏东坡的憎恨的表现。（）A . 正确B . 错误

[问答题] 请写出以东坡为名的四种菜名。（如“东坡肉”）

[单选题]宫爆鸡丁是哪个菜系的名菜（）。A . 川B . 鲁C . 苏D . 粤

[填空题] 佛跳墙和炒西施舌都属于（）传统菜品。

[单选题]宫爆鸡丁是属那个菜系的特色菜（）A . 川菜B . 鲁菜C . 湘菜