孔府菜在中国各菜系的发展中经历年代最久，著名的“满汉全席”即属于孔府菜。（ ）

[单选题]满汉全席共有（）道菜A . 54道B . 44道C . 108道D . 216道

[单选题]大家常说到的“满汉全席”属于哪个菜系（）A . 闽菜B . 苏菜C . 湘菜D . 粤菜

[单选题]按宴会享用的主要菜品划分有满汉全席、燕翅席、全鸭席和（）。A .全羊席B .全猪席C .全鸡席D .全牛席

[多选题] 下列属于孔府菜的有（）A . 烤乳猪B . 八仙鸭C . 把儿鱼翅D . 燕菜一品锅E . 抓炒鱼片

[多选题] 下列属于孔府菜的是（）A . 诗礼银杏B . 八仙过海：鲁菜C . 怀抱鲤鱼：鲁菜D . 一品锅

[单选题]孔府菜在长期的发展中形成了自己独特的风格，如（ ）。A．取材广泛B．极讲究富贵气和滋补C．不讲究造型和盛器D．等级分明

[单选题]下列不属于孔府菜代表菜的是（）。A.诗礼银杏B.怀抱鲤鱼C.雪梨鸡片D.八仙过海

[单选题]下列不属于孔府菜代表菜的是（　）。A.诗礼银杏B.怀抱鲤鱼C.雪梨鸡片D.八仙过海

[名词解释] 满汉全席

[主观题]山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。（ ）