客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。

此题为判断题(对，错)。

[单选题]客人坐好后，服务员把餐巾放在（）。A .餐碟上B .客人双膝上C .台面上D .客人手上

[单选题]零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。A . 敬茶B . 递毛巾C . 问茶D . 询问需求

[单选题]客人进门后，服务员应主动（）。A . 接挂衣帽B . 取递衣帽C . 接受点菜D . 拉椅送客

[单选题]无论早、午、晚餐客人入座后，服务员应立即做（）。A . 斟茶服务B . 点菜服务C . 上菜服务D . 斟酒服务

[单选题]西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。A . 封面B . 中间C . 第一页D . 内页

[问答题] 客人用完餐后，服务员应做些什么？

[多选题] 服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。A .座位安排应尽可能分布均匀B .遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则C .掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座D .老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动E .吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在靠近餐厅门口地方，以免干扰其他客人

[单选题]入席服务时，服务员应将菜单放在（）面前，并帮助客人打开餐巾，除去筷套，斟倒酒水。A . 主宾B . 副主宾C . 主人D . 副主人

[单选题]宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。A .骨碟下B .胸前或膝上C .骨碟右边D .骨碟左边

[单选题]中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。A . 推销相关食品B . 接受客人点菜C . 安排菜品D . 指定菜品