A . TVBN
B . 三甲胺
C . K值
D . 过氧化物值
E . 碘价
[单选题]我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为A.TVBNB.三甲胺C.K值D.过氧化物值E.碘价
[单选题]我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为()。A . TVBNB . 三甲胺C . K值D . 过氧化物值E . 碘价
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()A . 羰基价B . K值C . TVBND . 过氧化物值E . 酸价
[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.羰基价B.K值C.TVBND.过氧化物值E.酸价
[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.羰基价B.K值C.TVBND.过氧化物值E.酸价
[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.羰基价B.K值C.TVBND.过氧化物值E.酸价
[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.羰基价B.K值C.TVBND.过氧化物值E.酸价
[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为()。A . 羰基价B . K值C . TVBND . 过氧化物值E . 酸价
[单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为A.羰基价B.K值C.TVBND.过氧化物值E.酸价
[单选题]我国食品卫生标准中已被列入鱼、肉类蛋白腐败鉴定的化学指标是A.组胺B.K值C.二甲胺D.三甲胺E.挥发性盐基总氮