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[判断题]

叶菜类蔬菜的初加工主要是摘去老根、黄叶、枯叶。

A . 正确

B . 错误

参考答案与解析：

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叶菜类蔬菜的初加工主要是摘剔、（）和洗涤。

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    • 叶菜类蔬菜的初加工主要是摘去老根、黄叶、枯叶。