民间菜来自（）、乡村、家庭的日常烹饪。

[试题]民间菜

[单选题]福建菜烹饪原料以海鲜和（）为主。A . 禽畜B . 果蔬C . 山珍D . 菌菇

[名词解释] 乡村家庭和城市家庭功能的异同

[单选题]烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有()。A．水B．蛋白质C．淀粉D．脂肪

[填空题] 我国古代社会一种开设于家庭、宗族或乡村内部的民间幼儿教育机构叫（）？

[名词解释] 乡村家庭的发展趋势

[名词解释] 乡村家庭的特点与功能

[多选题] 制作家庭烹饪包含要求（）。A . 根据雇主家庭的口味制定食谱B . 保证食品卫生，严格按要求操作C . 根据雇主家庭的口味随意制作D . 家庭不同成员制作食谱一样操作

[多选题] 乡村家庭的发展趋势是()A .规模大型化B .规模小型化C .家庭关系趋于权威化D .家庭素质趋于现实化E .家庭趋于现代化

[名词解释] 乡村家庭结构的涵义与类型