酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖？

[问答题] 投料入窖前为什么要进行烧窖？

[判断题] 发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。A . 正确B . 错误

[单选题]发酵酒是指用酿酒原料（）制成的酒液。A . 蒸馏B . 发酵C . 配制D . 勾兑

[主观题]根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ）

[问答题] 为什么发酵酒酒度在15%VOL一下？

[单选题]特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法。A .自然B .选择C .培养D .控制

[问答题] 为什么要用浓香型白酒的发酵容器？

[判断题] 每次作业完后，都要点清工具。A . 正确B . 错误

[问答题] 葡萄酒发酵前需要什么准备？

[问答题] 为什么维修手机时要穿不易产生静电的工作服，并注意每次在拆机器前，都要用手触摸一下地线？