A . 正确
B . 错误
[判断题] 如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评的明显反应A . 正确B . 错误
[判断题] 某种香气成分的阈值较小,而在酒中的含量较高时,则这种香气的气味强度就高,它对酒的香味影响作用大。A . 正确B . 错误
[单选题]白酒中香气成分多为()A . 水溶性B . 酯溶性C . 醇溶性D . 不溶性
[单选题]香加皮中的香气成分为( )A.丁香油酚B.甲基丁香油酚C.苯甲醛D.4-甲氧基水杨醛E.茴香醛
[问答题,论述题] 简述茶叶中的香气成分?
[问答题] 蔬菜中的香气成分有哪些?
[单选题]引起机体某种功能改变的最小浓度()。A .急性阈浓度B .慢性阈浓度C .阈浓度D .急性毒作用带E .慢性毒作用带
[单选题]引起机体某种功能改变的最小浓度A.急性阈浓度B.慢性阈浓度C.阈浓度D.急性毒作用带E.慢性毒作用带