A .溶化
B .老化
C .霉变
D .鼠咬
[判断题] 商品的化学成分、结构和性质,是研究商品在储存期间质量变化规律的基础。A . 正确B . 错误
[单选题]商品在储存期间发生各种变化,起决定作用的是()A . 自然因素B . 社会因素C . 商品本身的内在因素D . 保管环境
[判断题] 商品储存期间质量的变化与商品本身的耐储性无关。A . 正确B . 错误
[单选题]确保商品在储存期间质量完好和数量准确,最大限度降低商品损耗,是仓库管理的()。A . 基础条件B . 中心条件C . 最低纲领D . 重要前提
[填空题] 商品在库储存期间,其质量()。
[单选题]不属于常见的商品化学变化的是()。A . 锈蚀B . 分解C . 陈化D . 串味
[单选题]下列变质现象中,属于仓储商品化学变化现象的有()。A . 牙膏凝固B . 尿素溶化C . 橡胶制品的老化D . 铝制品的变形
[单选题]不仅使商品质量变化,而且还会影响商品使用价值的化学变化是()。A . 锈蚀B . 老化C . 陈化D . 串味
[多选题] 白酒储存中化学变化包括()A .缩合作用B .氧化作用C .酯化作用D . D.缔合作用
[填空题] 入库和储存期间,均应认真验查包装和商品的()情况。