当前位置： 找题吧 >  食品化学 食品科学技术
[单选题]

某油有A、B、C、三种脂肪酸，则可能存在几种三酰基甘油酯（）

A .3

B .8

C .9

D .27

参考答案与解析：

相关试题

食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯

[单选题]食用动物油脂的主要成分是A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸甘油酯C．饱和脂肪酸甘油酯D．磷脂E．色素

  • 查看答案

    • 甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯,约占脂类的95%。( )

    [主观题]甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯，约占脂类的95%。（ ）此题为判断题(对，错)。

  • 查看答案

    • 半合成脂肪酸甘油酯( )。

    [单选题]半合成脂肪酸甘油酯（ ）。

  • 查看答案

    • 脂肪酸与甘油形成甘油酯有什么特点？

    [问答题] 脂肪酸与甘油形成甘油酯有什么特点？

  • 查看答案

    • 油酯是脂肪酸甘油三酯的混合物。

    [判断题] 油酯是脂肪酸甘油三酯的混合物。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 属于贝特类、促进肝脏摄取脂肪酸和抑制合成三酰甘油酯的是调节血脂药

    [单选题]属于贝特类、促进肝脏摄取脂肪酸和抑制合成三酰甘油酯的是调节血脂药A．烟酸酯B．吉非贝齐C．考来烯胺D．辛伐他汀E．西布曲明

  • 查看答案

    • 多元醇型非离子表面活性剂包括( )A、脂肪酸甘油酯B、蔗糖脂肪酸酯C、脂肪酸山梨

    [单选题]多元醇型非离子表面活性剂包括( )A．脂肪酸甘油酯B．蔗糖脂肪酸酯C．脂肪酸山梨坦D．聚山梨坦E．聚氧乙烯脂肪酸酯

  • 查看答案

    • 食用植物油的主要成分是( )。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱

    [单选题]食用植物油的主要成分是( )。A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸甘油酯C．磷脂D．饱和脂肪酸甘油酯E．色素

  • 查看答案

    • 鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。

    [判断题] 鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 食用植物油的主要成分是A、饱和脂肪酸B、磷脂C、色素D、不饱和脂肪酸甘油酯E、饱

    [单选题]食用植物油的主要成分是A．饱和脂肪酸B．磷脂C．色素D．不饱和脂肪酸甘油酯E．饱和脂肪酸甘油酯

  • 查看答案

    • 某油有A、B、C、三种脂肪酸，则可能存在几种三酰基甘油酯（）