什么叫发酵？发酵方法有几种？

[问答题] 什么叫“汹涌发酵”现象？

[问答题] 简述酱油的发酵方法有那几种。

[问答题] 什么叫液体深层发酵培养？

[问答题] 沼气发酵原料堆沤处理方法有几种？

[问答题] 什么叫沼气发酵阻抑物？

[问答题] 什么是后发酵？后发酵有什么作用？

[问答题] 什么叫染菌，对发酵有什么影响，对提炼有什么危害？

[问答题] 什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？

[问答题] 什么叫混合发酵剂，单一发酵剂的优点是什么？

[问答题] 常用酵母有几种？酵母发酵应注意的要点是什么？