[问答题]

在肉制品生产中,完成肉糜、小块肉、大块肉的灌装充填的机械设备有哪些?

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肉及肉制品的冷藏温度应为()。

[填空题] 肉及肉制品的冷藏温度应为()。

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  • 肉与肉制品的主要卫生问题包括( )。

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  • 肉与肉制品的主要卫生问题是()。

    [多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是()。A.人畜共患传染病与寄生虫病B.亚硝酸盐C.微生物污染D.药物残留E.宰前原因不明

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    [多选题] 肉与肉制品的主要卫生问题是()。A .人畜共患传染病与寄生虫病B .亚硝酸盐C .微生物污染D . D.药物残留E .宰前原因不明

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