按溶解度分蛋白质有哪几类？

[问答题] 按溶解度分Pro有哪几类？

[问答题] 粮油食品原料中蛋白质根据溶解度可以分成哪几类？每一类型的溶解性如何？

[单选题]当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（）。A . 增大B . 减小C . 先增大，后减小D . 先减小，后增大

[问答题] 根据营养价值，蛋白质分哪几类？

[判断题] 蛋白质的溶解度随温度的增高表现为增加()A . 正确B . 错误

[判断题] 蛋白质溶液pH值处于等电点，溶解度最小。A . 正确B . 错误

[填空题] 影响大豆蛋白质溶解度的因素主要有（）、（）、（）。

[填空题] 根据溶解度差异分离蛋白质混合物的物理方法有：______________、______________、______________。

[判断题]超滤是根据蛋白质的溶解度的差异进行分离的。（）A.对B.错

[判断题]超滤是根据蛋白质的溶解度的差异进行分离的。（）A.对B.错