粮油食品原料中蛋白质根据溶解度可以分成哪几类？每一类型的溶解性如何？

[问答题] 按溶解度分蛋白质有哪几类？

[填空题] 粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是（）。

[填空题] 蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。

[单选题]蛋白质双相电泳的原理是A．蛋白质分子大小和溶解性的不同B．蛋白质溶解性和等电点的不同C．蛋白质的等电点和空间构象的不同D．蛋白质的空间构象和分子大小的不同E．蛋白质的分子大小和等电点的不同

[问答题] 鱼肉蛋白质的种类及其溶解性？

[单选题]教师在描述物质的“溶解性”和“溶解度”这一内容时，可以根据的思想是()。A.物质结构决定性质B.量变与质变的关系C.一般与特殊的关系D.定性与定量的关

[单选题]教师在描述物质的“溶解性”和“溶解度”这一内容时，可以根据的思想是()。A.物质结构决定性质B.量变与质变的关系C.一般与特殊的关系D.定性与定量的关

[单选题]教师在描述物质的“溶解性”和“溶解度”这一内容时，可以根据的思想是()。A.物质结构决定性质B.量变与质变的关系C.一般与特殊的关系D.定性与定量的关

[判断题]超滤是根据蛋白质的溶解度的差异进行分离的。（）A.对B.错

[判断题]超滤是根据蛋白质的溶解度的差异进行分离的。（）A.对B.错