简述蛋类的营养素组成？

[问答题] 简述食盐的分类及营养素组成？

[单选题]蛋类中吸收率较低的营养素是A．蛋白质B．脂类C．铁D．维生素AE．硒

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（ ）。A．脂肪B．蛋白质C．矿物质D．乳糖

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.铁D.钙E.维生素B1

[单选题]牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.铁D.钙E.维生素B1

[问答题] 简述营养素的种类。

[问答题] 简述营养素的概念。

[问答题] 简述营养素的含义及作用。

[判断题] 营养素包括三大营养素和微量营养素。A . 正确B . 错误

[试题]简述蛋类食物的营养特点。