（）食品、（）食品、（）和（）食品已成为目前食品加工工业的重要产品。

[多选题]保健食品以其（）等特殊的保健功能，备受消费者的青睐，已成为食品加工业的朝阳产业。A.调节人体生理功能B.增强机体防御力C.预防疾病D.治疗顽疾E.促进

[判断题] 食品安全问题已成为食品企业生存的关键因素之一。A . 正确B . 错误

[填空题] 食品按照其加工处理的方法可分为（）、（）、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、（）、肉禽制品、乳制品等。

[判断题]食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。（）A.对B.错

[判断题]食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。（）A.对B.错

[判断题]食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。（）A.对B.错

[判断题]食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。（）A.对B.错

[判断题]食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。（）A.对B.错

[名词解释] 食品工业用加工助剂

[问答题,论述题] 食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工时应该如何正确使用食品添加剂以及使用时应该注意哪些问题。