[单选题]一般说来,我国南方亚热带地区生产的鲜叶,适制()。A .红茶B .绿茶C .白茶D .青茶
[单选题]()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A . 红茶B . 绿茶C . 青茶D . 白茶
[判断题] 白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。A . 正确B . 错误
[单选题]晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。A .闷黄B .渥堆C .烘干D .晒干
[判断题] 白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥。A . 正确B . 错误
[单选题]鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。A .绿茶B .红茶C .黑茶D .白茶
[多选题] 工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是()。A .蒸发一部分水分B .使酶的活性提高C .为发酵打基础D .促进内含物的变化
[主观题]黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对,错)。