A . 红茶
B . 绿茶
C . 青茶
D . 白茶
[单选题]晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。A .闷黄B .渥堆C .烘干D .晒干
[判断题] 白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。A . 正确B . 错误
[主观题]黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。此题为判断题(对,错)。
[判断题] 黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。A . 正确B . 错误
[单选题]鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是( )。A.绿茶初制B.红茶初制C.白茶初制D.青茶初制
[判断题] 绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。A . 正确B . 错误
[判断题]绿茶的加工工序主要可分为鲜叶-杀青-揉捻-干燥。()A.对B.错
[判断题] 白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥。A . 正确B . 错误
[单选题]鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。A .绿茶B .红茶C .黑茶D .白茶
[主观题]绿茶初制的揉捻工艺中,杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧,杀青叶装至揉桶一半。此题为判断题(对,错)。