绿茶的加工工序主要可分为鲜叶-杀青-揉捻-干燥。（）

[判断题] 绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。A . 正确B . 错误

[单选题]（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A . 红茶B . 绿茶C . 青茶D . 白茶

[判断题] 黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。A . 正确B . 错误

[判断题] 黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。A . 正确B . 错误

[单选题]晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。A .闷黄B .渥堆C .烘干D .晒干

[判断题]绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。（）A.对B.错

[判断题]绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。（）A.对B.错

[填空题] 名优绿茶加工中，杀青前鲜叶摊放主要目的是增加（）含量。

[填空题] 青茶加工工艺为：萎凋——（）——杀青——揉捻——干燥。

[多选题] 由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为（）A . 炒青绿茶B . 烘青绿茶C . 蒸青绿茶D . 晒清绿茶