A . 加热震荡
B . 强酸强碱、有机溶剂
C . 重金属盐
D . 盐析
[单选题]下列哪种因素不易使蛋白质变性()A . 加热震荡B . 有机溶剂C . 重金属盐D . 盐析
[单选题,A1型题] 不能使蛋白质变性的因素是()A .加热B .酸C .碱D . D.95%乙醇E .氯化钠
[单选题]不能引起蛋白质变性的因素是( )。A.高温B.强酸C.紫外线D.低温冷藏E.重金属盐
[单选题]导致蛋白质变性的因素很多,下列哪种因素引起的变性是可逆的?( )A.热B.紫外线C.重金属D.氯化钠E.汞离子
[单选题]导致蛋白质变性的因素很多,下列哪种因素引起的变性是可逆的?( )A.热B.紫外线C.重金属D.氯化钠E.汞离子
[问答题] 何谓蛋白质的变性?哪些因素会导致蛋白质的变性?蛋白质变性的机理是什么?变性蛋白质有何特征?举例说明蛋白质变性的应用。
[单选题]不使蛋白质变性的因素是()A . 重金属盐B . 强酸、强碱C . 有机溶剂D . 加热、震荡E . 盐析
[单选题]导致蛋白质变性的因素包括A.高温高压B.X射线照射C.超声波D.强酸强碱E.以上均正确
[单选题]不使蛋白质变性的因素是()A.重金属盐B.强酸、强碱C.有机溶剂D.加热、震荡E.盐析
[单选题]不使蛋白质变性的因素是()A.重金属盐B.强酸、强碱C.有机溶剂D.加热、震荡E.盐析