下列哪种因素不易使蛋白质变性（）

[单选题]下列那种因素不能使蛋白质变性（）。A . 加热震荡B . 强酸强碱、有机溶剂C . 重金属盐D . 盐析

[单选题]导致蛋白质变性的因素很多，下列哪种因素引起的变性是可逆的？（　　）A.热B.紫外线C.重金属D.氯化钠E.汞离子

[单选题]导致蛋白质变性的因素很多，下列哪种因素引起的变性是可逆的？（　　）A.热B.紫外线C.重金属D.氯化钠E.汞离子

[单选题]下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的A．蛋白质变性后溶解度增加B．蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C．蛋白质变性后理化性质不变D．蛋白质变性后丧失原有的生物活性E．蛋白质变性会导致分子量下降

[单选题]无法使蛋白质变性沉淀的因素有：（）A .加入中性盐B .剧烈搅拌C .加入乙醇D .加热

[单选题]下列对蛋白质变性的描述中正确的是A．变性蛋白质的溶液黏度下降B．变性的蛋白质不易被消化C．蛋白质沉淀不一定就是变性D．蛋白质变性后容易形成结晶E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏

[单选题]使蛋白质变性的试剂是（）A . 乙酸锌B . 氯化钠C . 硝酸钾D . 葡萄糖

[问答题] 何谓蛋白质的变性？哪些因素会导致蛋白质的变性？蛋白质变性的机理是什么？变性蛋白质有何特征？举例说明蛋白质变性的应用。

[单选题]不使蛋白质变性的因素是（）A . 重金属盐B . 强酸、强碱C . 有机溶剂D . 加热、震荡E . 盐析

[单选题]导致蛋白质变性的因素包括A.高温高压B.X射线照射C.超声波D.强酸强碱E.以上均正确