[问答题] 白酒蒸馏时装甑要点有哪些?
[多选题] 世界三大蒸馏白酒是()。A . 英国金酒B . 中国茅台酒C . 法国干邑白兰地D . 英国苏格兰威士忌
[填空题] 白酒蒸馏方法分()、()及固液结合串香蒸馏法。
[单选题]白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()A .控制酒温B .提高产量C .提高质量D .粮食糊化
[填空题] 中国白酒的传统蒸馏器具有()。
[多选题] 白酒固态蒸馏的操作要点主要是()A .酒糟疏松B .轻撒匀铺C .探汽上甑D . D.边高中低
[问答题] 我国白酒在世界蒸馏酒中的地位?
[问答题] 中国白酒按生产发酵状态蒸馏白酒生产分为哪三类?
[单选题]白酒属蒸馏酒,乙醇含量较高,约在()之间。A .35°~65°B .40°~65°C .45°~65°D .50°~65°
[问答题] 蒸馏操作方式的方法有哪些?