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[填空题]

花椒油复合调味品的用料熟精油（）、（）、（）、（）及葱姜些许。

参考答案与解析：

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制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜

[判断题] 制作复合调味品有材料油、花椒油、辣椒油、椒盐、糖醋汁、蕃茄汁、芥茉糊、咖喱汁、姜汁、麻酱汁、香糟汁、怪味汁、麻辣汁、鱼汁、柠檬汁、西汁、姜汁酒、葱姜汁、果汁、胡椒油等。A . 正确B . 错误

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    [主观题]调味品

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    • 调味品：

    [名词解释] 调味品：

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    • 花椒油复合调味品的用料熟精油（）、（）、（）、（）及葱姜些许。