服务质量分析从（）等方面进行分析。

[单选题]在进行服务质量分析时，应注重的方面有( )。A．功能质量B．技术质量C．绩效质量D．企业形象E．过程质量

[多选题] 在进行服务质量分析时，应注重的方面有（）。A . 功能质量B . 技术质量C . 绩效质量D . 企业形象E . 过程质量

[填空题] 餐饮服务质量分析方法有：圆形图、（）、（）、（）。

[判断题] 定量分析就是对教育过程和结果从质量方面进行分析。A . 正确B . 错误

[判断题]在做完物流服务质量调查之后，要对调查的内容进行整理分析，一般可以从两个方面进行分析：竞争对手数量分析和竞争对手物流服务水平分析。（　　）A.对B.错

[多选题] 餐饮服务质量分析有多种方法，圆形分析图是通过计算服务质量信息中有关数据的构成比例以图示的方法表示存在的质量问题。具体分析步骤包括（）。A . 收集质量问题信息B . 信息汇总、分类、计算C . 画出圆形图D . 张贴分析图

[判断题] 饭店在对服务质量进行分析和控制时，常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析，而PDCA循环法，是服务质量管理活动的基本方法。A . 正确B . 错误

[填空题] 定量分析就是对教育过程和结果从（）方面进行分析。

[单选题]餐饮服务质量分析中，用于分析产生质量问题的原因，然后找出影响质量问题的主要原因的方法是（）。A . 圆形分析图B . 排列分析图C . 因果分析图D . PDCA管理循环

[问答题] 如何分析并控制餐饮服务质量？