乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。

[单选题]乌龙茶、铁观音属于（）。A .红茶类B .绿茶类C .黑茶类D .青茶类

[单选题]铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。A .铁观音B .岩茶C .黄金桂

[判断题]铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。（）A.对B.错

[填空题] 四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。

[单选题]品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。A . 1：10B . 1：20C . 1：50D . 1：80

[单选题]品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。A.1：10B.1：20C.1：50D.1：80

[单选题]冲泡乌龙茶、普洱茶、铁观音等特殊茶种时，需要（）的开水冲泡。A . 85℃B . 90℃C . 95℃D . 100℃

[单选题]根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为（）分A .101以上B .91-100C .81-90D .71-80

[单选题]具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。A.黄金桂B.大红袍C.水仙D.肉桂

[单选题]铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）A . 福建安溪县B . 福建福鼎C . 福建崇安D . 福建政和