铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。（）

[单选题]乌龙茶、铁观音属于（）。A .红茶类B .绿茶类C .黑茶类D .青茶类

[单选题]铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。A .铁观音B .岩茶C .黄金桂

[判断题]武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表。（）A.对B.错

[单选题]具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。A.黄金桂B.大红袍C.水仙D.肉桂

[单选题]乌龙茶品类不同，各有特点，铁观音香气具（）。A . 栀子花香具音韵B . 兰花香具岩韵C . 香气如兰似桂D . 香高如肉桂

[判断题] 闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。A . 正确B . 错误

[单选题]乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。A.武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等B.铁观音、奇兰、黄金桂等C.凤

[填空题] 四大名贵的乌龙茶品种：（）、凤凰单丛茶、（）、铁观音茶。

[单选题]根据等级评分标准，乌龙茶一级铁观音定为（）分A .101以上B .91-100C .81-90D .71-80

[单选题]品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。A . 1：10B . 1：20C . 1：50D . 1：80