下列不属于果胶酶的是（）

[单选题]下列不能产生果胶酶的是（）A . 植物B . 霉菌C . 酵母菌D . 放线菌

[问答题] 简述果胶酶澄清。

[单选题]下列哪种酶用来生产果胶酶（）.A . 蛋白酶B . 淀粉酶C . 毛霉D . 青霉

[单选题]下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是（）。A . 分解水果细胞壁中的果胶，从而瓦解细胞壁B . 可将果胶分解成半乳糖醛酸，使果汁变清C . 分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质D . 可使果汁榨取变得容易，提高出汁率

[填空题] 果胶酶一般由（）、（）和（）组成。

[单选题]探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（）。A . 温度、酶活性、酶用量B . 苹果泥用量、pH、果汁量C . 反应时间、酶活性、酶用量D . 温度、pH、果胶酶用量

[填空题] 水解酶类主要包括（），果胶酶和蛋白酶。

[问答题] 纤维素酶和果胶酶协同作用的机理。

[填空题] 果胶酶是多组分酶体系的总称，分为（）和（）两大类。

[填空题] 酶法分离原生质体中的两种关键酶是：果胶酶和（）。