下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（）

[单选题]下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（ ）A．沙门氏菌B．炭疽芽孢杆菌C．结核分支杆菌D．鼻疽杆菌E．猪丹毒杆菌

[单选题]动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括（　　）。A.治疗疾病B.预防疾病C.促进动物生长D.防止食品腐败E.动物保健

[单选题]在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。A . 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌B . 大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌C . 志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌D . 蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

[填空题] 动物性食品标准之一的微生物学指标，主要包括（）、（）和（）。

[单选题,A1型题] 下列属于动物性食品外源性生物性污染的是（）A . 动物生前患人兽共患病B . 动物生前感染微生物C . 动物生前患固有疫病D . 从业人员患病导致结核分支杆菌污染E . 动物生前感染寄生虫

[多选题] 动物性食品卫生标准之一的微生物学指标，主要包括（）。A . 绿脓杆菌B . 细菌总数C . 大肠菌群最可能数D . 沙门氏菌

[单选题]食品中的生物性危害主要包括致病微生物与腐败微生物、()和食源性寄生虫。A．食源性病毒B．传染性病毒C．遗传性病毒D．原发性病毒

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是（）。A . 沙门菌B . 致泻性大肠埃希菌C . 志贺菌D . 金黄色葡萄球菌E . 溶血性链球菌

[单选题]下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是（　　）。A.志贺菌B.金黄色葡萄球菌C.致泻性大肠埃希菌D.沙门菌E.溶血性链球菌

[单选题]下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是A.沙门菌B.致泻性大肠埃希菌C.志贺菌D.金黄色葡萄球菌E.溶血性链球菌