西餐宴会的台形常见的形式有：（）

[填空题] 西餐宴会的台型主要有以下几种常见形式：（）、（）、（）

[问答题] 常见的西餐宴会台型如何？

[问答题] .简述西餐宴会的台型？

[单选题]西餐宴会的基本台形是（）。A . “T”形台B . “U”字形台C . 鱼骨形台D . 星形台

[单选题]西餐小型坐式宴会台型形式较多，常用的有“一”字型、“U”字型，（）、“回”字型，“T”字型。A .“凹”字型B .“L”字型C .“凸”字型D .剧场型

[多选题] 西餐宴会的台型设计应根据（）。A . 宴会厅的形状B . 菜肴的种类C . 宴会规模D . 宴会主办者的要求

[单选题]西餐宴会台型，正确的选项是（）。A .回字形、豪华一字形B .梅花形、V字形C .囤形台、T字形D .舰队形、菱形

[单选题]按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。A .目的B .规格C .习俗D .餐别

[单选题]我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。A .厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌B .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派C .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取D .服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派

[单选题]西餐小型宴会的工作台可设置在小型宴会厅的（）位置。A . 内侧B . 外侧C . 前门D . 后门