波尔多长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Sauvignon Blanc-Semillon）混酿干白葡萄酒通常酸度（），酒体（），（）橡木味；在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。

[单选题]下列长相思（Sauvignon Blanc）产区搭配错误的是？（）A . 智利圣安东尼奥（San Antonio）B . 南非埃尔金（Elgin）C . 澳大利亚马尔堡（Marlborough）D . 法国佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）

[单选题]下列香气中都属于长相思（Sauvignon Blanc）品种香气的是？（）①甜瓜②接骨木花③白色花朵④芦笋⑤青草⑥西番莲果⑦黑加仑叶⑧桃子A . ①③⑥⑧B . ③④⑤⑥C . ②③⑥⑦D . ④⑤⑥⑦

[单选题]下列属于长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的优质产区的是？（）A . 法国都兰（Touraine）B . 南非康斯坦蒂亚（Constantia）C . 新西兰霍克湾（Hawke’s Bay）D . 法国普伊富塞（Pouilly-Fuisse）

[单选题]下列不属于法国优质长相思（Sauvignon Blanc）产区的是？（）A . 佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan AC）列级酒庄（Cru Classe）B . 格拉夫（Graves AC）C . 桑塞尔（Sancerre）D . 普伊富塞（Pouilly-Fuisse）

[单选题]最常用于与长相思（Sauvignon Blanc）进行混酿的葡萄品种是？（）A . 赛美蓉（Semillon）B . 霞多丽（Chardonnay）C . 白诗南（Chenin Blanc）D . 白瓜（Melon Blanc）

[单选题]关于长相思（Sauvignon Blanc）在美国加利福尼亚州的表现，表述错误的是？（）A . 美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和，不适宜长相思保持其草本植物特质B . 有一种长相思葡萄酒在纳帕谷（Napa Valley）被称为白芙美（Fume Blanc）C . 纳帕谷（Napa Valley）的长相思葡萄酒全都经过橡木桶，带有很重的橡木味D . 与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比，纳帕谷（Napa Valley）受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻，酸度更高

[单选题]用长相思（Sauvignon Blanc）酿造的葡萄酒一般酸度（），酒体（），带有（）和（）香气。A . 高；饱满；绿色水果；草本植物B . 低；饱满；绿色水果；花朵C . 高；中等；绿色水果；草本植物D . 低；中等；绿色水果；花朵

[名词解释] 白缩味翁（Sauvignon Blanc）

[单选题]赛美蓉（Semillon）在波尔多（Bordeaux）常和哪个品种一起混酿？（）A . 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）B . 长相思（Sauvignon Blanc）C . 霞多丽（Chardonnay）D . 梅洛（Merlot）

[单选题]Cabernet Sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。A .GamayB .PionotnoirC .GabernetFranceD .Merlot