A . 法国都兰(Touraine)
B . 南非康斯坦蒂亚(Constantia)
C . 新西兰霍克湾(Hawke’s Bay)
D . 法国普伊富塞(Pouilly-Fuisse)
[单选题]下列不属于法国优质长相思(Sauvignon Blanc)产区的是?()A . 佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan AC)列级酒庄(Cru Classe)B . 格拉夫(Graves AC)C . 桑塞尔(Sancerre)D . 普伊富塞(Pouilly-Fuisse)
[单选题]用长相思(Sauvignon Blanc)酿造的葡萄酒一般酸度(),酒体(),带有()和()香气。A . 高;饱满;绿色水果;草本植物B . 低;饱满;绿色水果;花朵C . 高;中等;绿色水果;草本植物D . 低;中等;绿色水果;花朵
[单选题]下列长相思(Sauvignon Blanc)产区搭配错误的是?()A . 智利圣安东尼奥(San Antonio)B . 南非埃尔金(Elgin)C . 澳大利亚马尔堡(Marlborough)D . 法国佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan AC)
[单选题]下列香气中都属于长相思(Sauvignon Blanc)品种香气的是?()①甜瓜②接骨木花③白色花朵④芦笋⑤青草⑥西番莲果⑦黑加仑叶⑧桃子A . ①③⑥⑧B . ③④⑤⑥C . ②③⑥⑦D . ④⑤⑥⑦
[单选题]最常用于与长相思(Sauvignon Blanc)进行混酿的葡萄品种是?()A . 赛美蓉(Semillon)B . 霞多丽(Chardonnay)C . 白诗南(Chenin Blanc)D . 白瓜(Melon Blanc)
[单选题]波尔多长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Sauvignon Blanc-Semillon)混酿干白葡萄酒通常酸度(),酒体(),()橡木味;在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。A . 高;饱满;没有B . 高;适中或饱满;没有C . 中等或低;适中;有时有D . 中等或高;适中或饱满;有时有
[单选题]以下哪个产区不是著名的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒产区?()A . 罗塞福(Rutherford Napa Valley)B . 埃米塔日(Hermitage)C . 波亚克(Pauillac)D . 玛格丽特河(Margaret River)
[单选题]关于长相思(Sauvignon Blanc)在美国加利福尼亚州的表现,表述错误的是?()A . 美国加利福尼亚州大部分地区都过于暖和,不适宜长相思保持其草本植物特质B . 有一种长相思葡萄酒在纳帕谷(Napa Valley)被称为白芙美(Fume Blanc)C . 纳帕谷(Napa Valley)的长相思葡萄酒全都经过橡木桶,带有很重的橡木味D . 与同地区经过橡木桶熟化的霞多丽葡萄酒相比,纳帕谷(Napa Valley)受橡木影响的长相思葡萄酒一般酒体更轻,酸度更高
[填空题] 葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒()℃,优质葡萄酒()℃,陈年波特酒()℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃。
[多选题] 下列法国葡萄酒次产区中,属于波尔多大产区的有()A . MedocB . ChablisC . BeaujolaisD . MaconnaisE . Grave