在酵母的作用下，葡萄中的什么物质会转化为酒精？（）

[单选题]在糖分转化为酒精时，需要什么？（）A . 酵母B . 单宁C . 二氧化碳D . 细菌

[主观题]酵母在()条件下将呵发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。

[填空题] 酵母在（）条件下将呵发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。

[判断题] 酵母在厌氧条件下，可发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。A . 正确B . 错误

[单选题]在发酵面团中，淀粉在()和糖化酶的作用下可转化为糖类，给酵母提供营养素进行发酵。A．脂肪酶B．蛋白酶C．淀粉酶D．氧化酶

[单选题]葡萄糖在肝脏内可以转化为下列多种物质，除了A．甘油B．乳酸C．核糖D．酮体E．脂肪酸

[单选题]在葡萄酒的酿造过程中，酵母起到了什么作用？A . 它让葡萄汁液膨胀B . 它能将糖分转化成酒精（发酵）C . 它保护葡萄汁不被氧化

[单选题]葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程()。A.在无氧条件下不能进行B.只能在线粒体中进行C.不需要能量的输入D.需要酶的催化

[单选题]葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程()。A.在无氧条件下不能进行B.只能在线粒体中进行C.不需要能量的输入D.需要酶的催化

[单选题]葡萄酒酿制期间，酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程()。A.在无氧条件下不能进行B.只能在线粒体中进行C.不需要能量的输入D.需要酶的催化