[问答题] 葡萄酒中呈甜味的物质有糖类和醇类
[判断题] 甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒A . 正确B . 错误
[问答题] 葡萄酒种呈香物质有哪些。
[填空题] ()加香葡萄酒——在葡萄酒中加入果汁、药草、甜味剂制成。
[问答题] 葡萄酒中基本呈味物质之间的平衡关系包括
[问答题] 描述白葡萄酒和红葡萄酒的词汇有哪些
[主观题]葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
[试题]葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。
[填空题] 葡萄酒根据含糖量区分为()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。