葡萄酒中的有机酸有（），（），（），（），（），（）。

[问答题] 葡萄酒种的有机酸有哪6种.

[问答题] 葡萄酒种有机酸包括那些物质

[问答题] 葡萄酒中的氨基酸有哪些？

[问答题] 单宁酸在葡萄酒有什么作用？

[问答题] 为什么葡萄酒都酸？

[主观题]葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（ ）

[填空题] 葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。

[判断题]葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。（）A.对B.错

[主观题]葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ）

[问答题] 进口葡萄酒为什么有点酸？