西式肉制品传入我国的时间大致是（）以后。

[名词解释] 西式肉制品的特点是什么？

[填空题] 西式肉制品常可分为（）、（）和（）三大类。

[单选题]下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品（）A . 重庆白市驿板鸭B . 四川老牛肉C . 双汇火腿肠D . 金华火腿

[填空题] 西式肉制品香肠分为（），生熏肠，（），干制和半干制香肠四大类。

[问答题] 为什么说低温肉制品是今后肉制品的发展方向？

[单选题]明朝以后折扇由（）传入我国。A . 朝鲜B . 伊朗C . 印度D . 日本

[多选题] 在下列肉制品中，那两种肉制品属于干制品（）A . 牛肉干B . 猪肉松C . 板鸭D . 香肠E . 卤牛肉

[名词解释] 腌肉制品

[名词解释] 高温肉制品

[名词解释] 低温肉制品