[名词解释] 热烫伤
[名词解释] 热烫汁
[名词解释] 热烫器
[问答题] 为什么蔬菜冻结前要热烫?如何掌握热烫的时间?
[名词解释] 菜丝热烫
[单选题]螺旋式热烫设备的热烫强度可以通过调节()加以控制。A .螺旋转速B .热烫水温C .螺旋螺距D .A、B、C
[问答题] 热烫处理的优点
[问答题] 原料的热烫目的是什么?
[单选题]角膜热烫伤的治疗原则是A.止痛B.防止感染C.防止睑球粘连D.防止角膜斑痕形成E.防止龟膜穿孔
[单选题]角膜热烫伤的治疗原则是()A . 止痛B . 防止感染C . 防止睑球粘连D . 防止角膜斑痕形成E . 防止龟膜穿孔