食品厂原来有肉类罐头和水果罐头生产线，目前又增加了蔬菜罐头的生产线。我们称该厂增加了产品组合的（）。

[填空题] 罐头生产中，排气方法有（）、（）和（）。

[单选题]水果罐头保存温度是（）A .0℃—10℃B .0℃—15℃C .0℃—20℃D .0℃—25℃

[主观题]汕头某罐头厂购入一条生产线,价税合计1800000元,购入后发生安装费10000元,款已付,安装完毕后固定资产原值为1810000元,预计净残值为3%,预计使用年限为5年,按双倍余额递减法计提折旧。9月收到2006年已作为坏账转销的应收账款63000元,存入银行。请编制购入固定资产、发生安装费、安装完毕投入使用、第一年的计提折旧以及将款项存入银行的会计分录。(8分)

[填空题] 软罐头生产中常见的质量问题（）、（）和（）

[问答题,论述题] 试论述在绿色蔬菜罐头生产中护绿的方法及机理。

[单选题]我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为（）（以折光计）。A . 15～16%B . 16～17%C . 17～18%D . 14～18%

[填空题] 根据罐头的包装容器不同肉类罐头分为（）、（）和（）。

[判断题] 蔬菜罐头厂应该靠近市场。A . 正确B . 错误

[单选题]某罐头食品厂投资建设农副产品生产基地，以解决生产所需原料问题，该厂实施的这一战略属于（）。A . 非相关多元化战略B . 后向一体化战略C . 前向一体化战略D . 相关多元化战略

[填空题] 罐头生产中，排气的方法主要有：热力排气法、（）和（）。